伊達公恵

最近の主な研究テーマ

・食品成分による高血糖抑制機構の解明：腸内機能性糖鎖の制御による健康長寿
・膵外分泌における複合糖質の構造と機能解明、創薬シーズの創出
・血中リナレースに見出した急性膵炎改善作用の分子メカニズム解明

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