市　育代

最近の主な研究テーマ

・必須脂肪酸欠乏における脂肪酸伸長酵素Elovl5の活性制御機構
・脂肪滴におけるリン脂質脂肪酸鎖の変化と脂肪蓄積の関連性
・動脈硬化の発症因子およびバイオマーカーとしての酸化コレステロールに関する研究
・食事性酸化ステロールが骨格筋細胞の糖代謝に及ぼす作用の検討